Мастната киселина, съдържаща се в някои меса и млечни продукти, помага на тялото да се бори с туморите, установиха учени.
Яденето на месо и млечни продукти не е толкова популярно днес, колкото беше през предишните десетилетия, както по етични, така и по здравословни причини. Например, някои проучвания показват, че яденето на твърде много червено месо може да бъде рисков фактор за определени заболявания, като рак на червата.
Ново изследване на международен екип уени обаче установи, че киселината, която се съдържа в някои червени меса и млечни продукти, всъщност може да помогне за предпазване на тялото от рак.
Транс-вакценова киселина (TVA) – мастна киселина, намираща се в говеждото, агнешкото и млечнити продукти – подобрява способността на имунните клетки да се борят с тумори, даказало проучването. Учените установили също, че пациентите с по-високи нива на TVA в кръвта реагират по-добре към имунотерапията, което предполага, че може да работи като хранителна добавка в допълнение към клиничното лечение на рак.

Има много изследвания, които се опитват да дешифрират връзката между диетата и човешкото здраве, но разбирането на основните механизми е много трудно поради голямото разнообразие от храни, които хората ядат.
Като се съсредоточават върху хранителни вещества, които могат да активират отговорите на Т-клетките, учените открили такива, които действително повишават антитуморния имунитет чрез активиране на важен имунен път.
За проучването екипът започнал с база данни от около 700 известни молекули от храна и събрал библиотека с „хранителни вещества в кръвта“ от 235 биоактивни молекули, извлечени от хранителните вещества. После проверили съединенията в новата библиотека за способността им да влияят на антитуморния имунитет. След като учените оценили първите шест кандидата в човешки и миши клетки, те установили, че TVA работи най-добре.

След милиони години на еволюция са останали само няколкостотин получени от храната метаболити, които в крайна сметка циркулират в кръвта, което означава, че може да имат някаква роля в нашата биология, коментират те.
Установено е, че храненето на мишки с диета, обогатена с TVA, значително намалява потенциала за растеж на меланомни тумори и ракови клетки на дебелото черво, както и повишава способността на тялото да нахлува в тумори.
Изследователите анализирали кръвни проби от болнични пациенти, подложени на имунотерапия за лимфом, и установили, че пациентите с по-високи нива на TVA са склонни да реагират по-добре на лечението, отколкото пациентите с по-ниски нива.
Накрая проучването установило, че TVA подобрява способността на лекарството за имунотерапия да убива левкемични клетки при пациенти.
Учените обаче не вярват, че яденето на твърде много червено месо е решението и се надяват да намерят подобни резултати при растенията.
Има все повече доказателства за вредните ефекти върху здравето от яденето на твърде много червено месо и млечни продукти, така че това проучване не трябва да се приема като извинение да ядете повече чийзбургери и пица, заявяват те.
Има ранни доказателства, показващи, че други растителни мастни киселини сигнализират чрез подобен рецептор, така че смятаме, че има голяма вероятност растителните хранителни вещества да правят същото, като активират CREB пътя, казват онколозите.
Начините за предотвратяване на рак включват:
• Спиране на тютюнопушенето;
• Поддържане на здравословно тегло;
• Здравословна балансирана диета;
• Ползване на слънцезащитен крем;
• Избягване на алкохол;
• Поставяне на HPV ваксина, ако такава е предложена.
Диетата трябва да включва много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни с високо съдържание на фибри и здравословни протеини. Намалете консумацията на преработено и червено месо, алкохол и висококалорични храни и напитки.