Храната, която ядем, влияе пряко върху здравето и функцията на нашето храносмилане, сърце, черен дроб, кожа и много други. Така че защо не и мозъкът ни? Мозъкът е отговорен за приблизително 20 процента от дневния ни прием на калории, което е значително, като се има предвид, че той представлява само 2 процента от телесното ни тегло, а нуждите му от микроелементи са значителни и разнообразни.
Това, което ядем, или „горивото“, което осигуряваме на мозъка си, може да окаже значително влияние върху неговата структура, функция и продължителност на живота.
Мозъкът има начини да се справи с липсата на основни хранителни вещества, но това може да доведе до неоптимално функциониране и да повлияе на дългосрочното здраве на мозъка. Подобряването на приема на хранителни вещества може да оптимизира мозъчната функция, което води до подобрено здраве на мозъка, когнитивна функция и психично здраве, категорични са невролози и съветват как да стане това.

Приемайте Омега-3 мазнини
Омега-3 са мастни киселини, които са от съществено значение за здравето на мозъка и цялостното здраве. Мозъкът е приблизително 70 процента мазнини, така че приемането на достатъчно мазнини в диетата е от решаващо значение за поддържането на мозъчната функция.
Видът мазнини също е от решаващо значение. Омега-3 са важни за поддържане на гъвкавостта и флуидността на мембраните на мозъчните клетки, което помага за безпроблемното функциониране на мозъка, подобрява паметта и увеличава живота на мозъка.
Балансирайте нивата на кръвната си захар
Когато ядете въглехидрати, опитайте се да изберете пълнозърнести варианти, които съдържат фибри и други хранителни вещества, които помагат за забавяне на освобождаването на захар в кръвния поток. Не забравяйте да балансирате храненията си с източници на мазнини и протеини, което допълнително ще изравни кривата, ще удължи енергията ви и ще намали вероятността от срив. Препоръчително е също да ограничите порциите захар, сладкиши и шоколад и да ги консумирате умерено след хранене.
Кафе и зелен чай умерено
Кафето и зеленият чай могат да се използват за стимулиране на мозъка, благодарение на наличието на кофеин, който повишава енергийните нива и мотивацията. Те са много богати и на антиоксиданти. Зеленият чай съдържа допълнителното предимство на L-теанин, аминокиселина, за която е известно, че има синергичен ефект с кофеина. Допълнителното предимство на L-теанина, аминокиселина, за която е известно, че има синергичен ефект с кофеина.