Все още ги има на пазара. Ароматни, сочни, вкусни. И много полезни! Защо?
Ягодите съдържат голямо количество антиоксиданти, които контролират нивото на свободните радикали и по този начин забавят стареенето и предпазват от развитие на злокачествени тумори.
В 8 ягоди се съдържа повече витамин С, отколкото в цял портокал!
Витамин С е необходим за нормалното функциониране на бъбреците, които работят усилено при стрес, както и за укрепване на стените на кръвоносните съдове.
Изследвания доказват, че ягодата контролира и нивото на кръвната захар. Само една чашка ягоди дневно е достатъчна, да ви предпази от повишаване на захарта в кръвта.
Ягодите имат противовъзпалителни и обезболяващи свойства.
Изследвания показват, че ягодата намалява нивото на С-реактивния протеин, който се повишава при бактериални инфекции и възпалителни процеси. Затова плодът е полезен при сърдечни болести и артрит – заболявания, свързани с възпаление на ставите. За да се проявят тези свойства обаче, трябва да ядете ягоди не по-малко от три пъти седмично.
Флаваноидите (пигментите, придаващи разнообразно оцветяване на растенията) съдържащи се в ягодите, стимулират изгарянето на мазнини, смъкването на килограми и подобряват краткотрайната памет.
Флавоноидите в ягодите могат да предотвратят и злокачествени образувания. Антоцианинът например потиска ръста от злокачествени новообразувания.
Известно е обаче, че ягодата може да предизвика алергия. Фенолните киселини, които съдържа обаче, притежават противоалергични свойства и приглушават действието на алергичните компоненти.