Дори и не обезмаслени, млечните продукти не повишават риска от инсулт или инфаркт, твърдят екип учени в статия, опровергаваща популярната представа за вредата от пълномасленото мляко и млечните продукти заради високото им съдържание на наситени мазнини. Статията е публикувана в списание European Journal of Epidemiology..

Международната група специалисти анализирали данните от 29 изследвания, проведени в различни страни през последните 35 години. В изследванията им участвали и 950 души, посветени в изучаването на възможните връзки между употребата на млечни продукти и повишения риск от преждевременна смърт, включително и заради сърдечно-съдови заболявания.

Учените не открили никаква взаимовръзка между това с каква масленост са млечните продукти, употребявани от участниците, и повишения риск да развият сърдечно-съдови заболявания. 

Нещо повече, анализът показал, че ферментиралите млечни продукти, като сметана, сирене, кисело мляко и други, напротив – дори понижават вероятността от развитие на сърдечно-съдови проблеми.