Който си пада по сутрешното кафе – постъпва мъдро! Учените установили, че кафето помага за отслабване, ако го пиете правилно.

Вече е известно, че пиенето на кафе смъква риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, разказва Йонгджи Ма, автор на изследването. Диабетът и сърдечно-съдовите заболявания, както и натрупването на мазнини в черния дроб – всички те са сериозни последствия от затлъстяването.

А как точно влияе кафето на излишните килограми? Учените отделили от кафето особено вещество – хлорогенова киселина.

Те давали на група мишки храна с високо съдържание на мазнини и два пъти седмично въвеждали в тях разтвор на хлорогенова киселина.

Така открили, че хлорогеновата киселина не само предпазва от напълняване, но и поддържа нормално ниво на кръвната захар и защитава черния дроб от напълняване.

Как обаче да пием кафето?

За да ви помага за отслабване, кафето трябва да се пие по определени правила:

Без мляко. По калорийност млякото не е напитка, а храна. Затова добавяйки го, вие свеждате на нула ползата от кафето. Ако обаче не обичате чисто кафе, може компромисно да добавяте към него обезмаслено мляко.

Без захар. Същият е проблемът и със захарта – с нея всички полезни качества на кафето ще изчезнат. За вкус може да добавяте единствено канела. Тя също ще помогне за редуциране на килограмите ви.

Не пийте следобед. Следобедното кафе няма да ви даде допълнителна енергия, но ще ви попречи да заспите вечерта. А недостигът на сън е една от причините за трупане на килограми.

Къде другаде има хлорогенова киселина?

Хлорогеновата киселина се съдържа и в ябълките, крушите, доматите и в боровинките. Това са отлични продукти за отслабване.

Тази киселина не е панацея, отбелязват авторите на изследването. Правилното хранене и физическо натоварване засега са най-добрите начини за предпазване от затлъстяване и свързаните с него заболявания.

Резултатите от изследването са публикувани с списание Pharmaceutical Research.