Какво най-бързо може да подсили имунитета ни и да даде отпор на вирусите? Витамини и минерали, на първо място. Бадеми, бразилски и американски орехи, кашу, лешници, орехи, макадамия, кедрови ядки, орехи и шам-фъстък – всички те са ядките, богати не само на витамини и минерали, но и на белтъчини, на фибри и ненаситени мазнини.

В последното изследване, проведено от учени от университета в Луизиана, участвали 14386 души.

Благодарение на тях учените установили, че 44 грама ядки дневно са достатъчни, за да подобрят до голяма степен качеството на храната и да повишат ползата от вашата диета. Ето защо учените настоятелно препоръчват всеки ден да включвате в менюто си ядки.

Друго наскорошно изследване показало още, че орехите защитават от рак на простатата. Храната, богата на ядки или на техните масла, затрудняват разрастването на тумора. Освен това ядките смъкват холестерола и повишават чувствителността към инсулин, което помага да намалите риска от диабет.