Диета на растителна основа понижава кръвното налягане, дори когато консумирате малки количества месо и млечни продукти, сочат нови изследвания на британски учени от Университета в Уорик. Проучването е публикувано на 25 юли в списанието за хипертония.

Авторите на проучването стигат до заключението, че всяко усилие за увеличаване на растителните храни в диетата и ограничаване на животинските храни може да подобри кръвното налягане и да намали риска от инфаркти, инсулти и сърдечно-съдови заболявания.

Те провели систематичен преглед на предишни проучвания от контролирани клинични изпитвания, за да сравнят седем диети на растителна основа, някои от които включват малки количества животински храни, със стандартизирана контролна диета и ефекта, който имат върху човешкото кръвно налягане.

Прегледахме 41 проучвания, включващи 8 416 участници, които изследваха ефектите на седем различни диети на растителна основа (включително DASH, средиземноморска, вегетарианска, веганска, скандинавска) с високо съдържание на фибри и високо съдържание на плодове и зеленчуци върху кръвното налягане. Систематичният преглед и мета анализът на тези проучванията показа, че повечето от тези диети намаляват кръвното налягане. Диетата DASH се оказа с най-голям ефект, обяснява водещият автор Джошуа Гибс от университетското Училище за живот.

Заключението на учените е, че диетите на растителна основа, предизвикващи понижаване на скалата на кръвното налягане, дори и с ограничени животински продукти, биха довели до 14% намаление на инсултите, 9% намаляване на сърдечните удари и 7% намаляване на общата смъртност.