Броколите препятстват процесите на стареене на кожата. Затова ако се грижите за здравето си, включете този зеленчук в менюто.
Препоръчва го испанският учен Ел Мудно, според който броколите притежават удивителното свойство да забавят повяхването на кожата и способстват за заздравяване на изгарянията. Това свойство на зеленчука се дължи на белтъка BOP, уточнява ученият.
Както знаем, броколите притежават и много други полезни качества. Този вид зеле е богат на целулоза, витамини и микроелементи. Броколите са полезни и за сърцето, и за профилактика срещу онкозаболявания.
Зеленчукът помага и на страдащите от запек, както и на бъдещите майки, заради високото съдържание на фолиева киселина.