Срещу пораженията от алкохола върху черния дроб ще ви помогнат антиоксидантите, които неутрализират вредното му въздействие.
Затова учените съветват тези, които обичат да си попийват, да коригират храната си.
Както е известно, в клетките на черния дроб при хроничните алкохолици се натрупват мазнини. Алкохолът активизира действието на свободните радикали, които предизвикват увреждане на клетките на черния дроб. Известно е също, че ниското съдържание на кислород помага за формирането на мастни отлагания, което постепенно прераства в цироза на черния дроб.
Единственото спасение срещу тези процеси са антиоксидантите, защото те неутрализират действието на свободните радикали преди увреждането на митохондриите, доставящи енергия на клетките.
Сред богатите на антиоксиданти продукти са черните боровинки, фасулът, клюквата, сините сливи, ягодите, ябълките, малините, черешите, сливите, орехите, зеленият чай и сушените плодове.
Сезонът на някои от тях настъпва. Това обаче не означава, че може да увеличите пиенето!