Необикновен шоколад обещава за замени стандартните антиейдж диети, съобщават в The Australian Women’s Weekly учени от Кембриджкия университет, които създали шоколад, произвеждащ подмладяващ ефект.

Шоколадът-чудо се нарича Esthechoc, той е черен и съдържа 70% какао. Такъв състав и определени изменения обезпечават голяма доза антиоксиданти, обясняват учените.

Само в едно парченце от новия шоколад – 7,5 грама, ще има толкова антиоксиданти, колкото и в 100 обикновен черен шоколад или в 300 грама сьомга. И като плюс новият шоколад съдържа само 38 калории!

По време на клиничното изследване 60 души трябвало в продължение на месец всеки ден да изяждат по парченце от новия шоколад. В резултат на това при участниците се увеличил притокът на кръв към кожата и се понижили показателите на възпаление. От гледна точка на биомаркерите за състоянието на кожата, показателите били сравними с нивото на 20-30 годишни хора. Тоест реално се подобрила физиологията на кожата. Самите участници също почувствали и отбелязали осезаемата промяна.

Производството и разпространението на шоколада ще се извършва от Cambridge Chocolate Technologies. Подмладяващото лакомство ще се появи на европейския пазар през месец март е ще е достъпно и за онлай-продажби, обещават създателите.