Ацтекските воини обикновено са ядели семена от чиа по два начина - с хляба преди битка или ги с вода, преди пробягване на дълги разстояния. Семената от чиа се използвали и като лекарство - за лечение на треска, добавяни във вода. А много племена поставяли натрошени или цели семена от чиа в очите си, за да премахнат чуждите частици или да намалят дразненето. Очните инфекции и стомашните заболявания те лекували и с масло от семената.

Какво още ни дава чиата?

Чувства на ситост

Ако искате да отслабнете, богатите на протеини семена от чиа могат да ви приближат до тази цел. Изследванията показват, че яденето на семена от чиа може да помогне за намаляване на апетита и понижаване на нивата на кръвната захар.

При едно от тези изследвания американски учени давали на 24 жени доброволци три различни вида здравословни закуски - обикновено кисело мляко, кисело мляко със седем грама семена от чиа и кисело мляко с 14 грама семена от чиа. След това изследователите оценили глада, ситостта и апетита на участниците за сладки храни. Тези, които ядели кисело мляко със семена от чиа, съобщили, че се чувстват по-сити в сравнение с другите, които ядели само кисело мляко.

Енергизират

Така, както ацтекските войни консумирали семена от чиа за енергия, днес същите семена могат да ви дадат тласъка, от който се нуждаете, за да се занимавате с напрегнати и натоварващи дейности.

Облекчават кожни заболявания

Чиата насърчава здравето на кожата. Група южнокорейски изследователи са изследвали ефектите от маслото от семена на чиа върху пациенти със сърбеж по кожата - състояние, характеризиращо се с необичайно суха и сърбяща кожа.

Изследователите инжектирали локално емулсия от масло от семена на чиа и водна емулсия на 10 пациенти със сърбеж, 5 здрави и 5 с краен стадий на бъбречно заболяване и диабет в продължение на осем седмици. Групата с диабет и бъбречни заболявания отбелязала значително подобрение на хидратацията на кожата и намаляване на сърбежа след използване на емулсията от масло от семена на чиа, но и групата без тези заболявания показала подобни подобрения в състоянието на кожата.