Настроението си може да повишите и с помощта на храна, уверяват учените. Както е известно, храните богати на въглехидрати помагат за изработването на хормона на щастието – серотонин.
Според диетолозите шоколадът и сладичките неща обаче ощастливяват за кратко. Докато другите продукти, съдържащи нишесте, като картофите, пудингът, булгурът и макаронните изделия, зареждат с положително настроение за целия ден!
В процеса на храносмилане нишестето се преобразува с помощта на ензим в захар, което помага на въглехидратите да постъпват в кръвта постепенното. Така се удължава ефектът на действие на серотонина.
За душевното удовлетворение ще ви помогнат и продукти като сирене и соеви храни. Те съдържат триптофан, с помощта на който се засилва преработката на серотонин в мозъка.