В случая не става дума за изкуствените подсладители, които са не по-малко опасни от захарта.
Екстрактът от стевия например е един от най-простите и здравословни начини за подслаждане най-вече на напитките. Стевията е 300 пъти по-сладка от захарта, богата е на антиоксиданти, като апиденина, кемпферола и кверцитина. Екстрактът от стевия е много подходящ за подслаждане на чай, кафе и мате. И тъй като съдържа нулев гликемичен индекс, стевията е полезна за диабетиците и всички, които искат да избегнат употребата на захар. Стевията може да се използва смело без каквито и да е вредни странични ефекти. Чистият екстракт от стевия обаче не трябва да съдържа добавки, като декстроза или прах от целулоза.
Натуралният мед е здравословна алтернатива на рафинираната захар или потенционално опасните захарозаместители. Той е богат на полезни ферменти, антибактериални компоненти, витамини, минерали, аминокиселини и фитонутриенти.
Прясната сметана може да подобри вкуса на кафето, супата, някои яхнии, баници и различни други блюда, без да е необходимо добавянето на захар. Лактозата, която съдържа сметаната, е един от видовете натурална захар, който добавя сладост в храната. С един недостатък обаче – сметаната може да предизвика разстройство в храносмилането и различни здравословни проблеми при хората с непоносимост към лактозата.
Три начина за подслаждане без захар
Добави коментар
‹
›
Коментари