Ако редовно прибавяте към храната си соеви продукти или добавки, това ще помогне да смъкнете кръвното налягане. Новината е от американските учени, според които соята съдържа компонента изофлавони, който предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Изофлавоните са натурални компоненти в някои растения, които влизат в групата на фитоестрогените.
Учени от Американския кардиологичен колеж анализирали хранителното поведение и състава в храната на 5 хиляди мъже и жени на възраст между 18 и 30 години. И изяснили, че при хората, чийто храна е богата на изофлавони, показателите на кръвното били по-здравословни. Систоличното кръвно налягане (горната граница) при тези участници било по-ниско средно с 5,5 пункта, отколкото при хората, които ядели малко или почти не употребявали соя. Съответно и кръвоносните съдове и сърцето при участниците в първата група били по-здрави.
Новите данни позволяват на изследователите да препоръчват увеличение на дяла изофлавони в диетата. Още повече, че това е достъпно и евтино средство за смъкване на кръвното.
В една чаша соево мляко има около 22 милиграма от това вещество, а в 100 грама соеви зърна – 130 милиграма, уточняват диетолозите.