Цикорията, аспержите, артишокът и чесънът са тежката артилерия срещу болестите на века – диабет и затлъстяване.
В състава на растенията влизат въглехидрати, благодарение на които организмът изработва хормони, намаляващи апетита.
Учените стигнали до извода след като повече от година изучавали свойствата на споменатите растителни храни. Хранителната ценност на артишока според тях е двойно по-голяма от тази на цвеклото, благодарение на белтъчините, фруктозата, микроелементите, минералните соли, каротина, водоразтворимият полизахарид инулин и витамините С и В1.
Аспержите са лекарствен продукт. Те помагат за кръвообразуването, използват се като един от най-добрите диуретици. Още през Възраждането аспержата била известна като афродизиак.
Ако учените успеят да разгадаят как точно аспержата и останалите гореспоменати растения въздействат на организма, смъквайки апетита, то в близко бъдеще ще могат да разработят терапия, благодарение на която светът успешно ще се бори с наднорменото тегло.