Отказахте се от чийзбургерите и газираните напитки и вече вярвате, че здравето ви е в безопасност? Не губете бдителност! И най-полезната храна може да се окаже много по-опасна за стомаха, отколкото чипса или фастфуда!
Как така?! Ние ще ви обясним. Подбрали сме най-популярните храни, които можете да извадите от всеки хладилник, без ни най-малко да подозирате доколко могат да бъдат опасни. А те са опасни! Според американските експерти, които публикуваха доклад с рейтинга на продуктите – лидери по количеството случаи на отравяния за последните 20 години.
Колбаси и кремвирши. Те съдържат много скрити мазнини, които могат да станат причина за наднормено тегло и повишаване на лошия холестерол. Важно е да знаете, че качествените колбаси не могат да са по-евтини от килограм месо. В евтиния колбас месото се заменя от соев коктейл, нишесте, животински съединителни тъкани и други добавки с „Е” код.  Засищане – да. Полза – никаква.
Маслините. Черните маслини, които много от нас предпочитат, в повечето случаи са боядисани зелени плодове с помощта на железен глюконат. Такива „изкуствени” маслини съдържат много по-малко полезни вещества, а преяждането с черни маслини може да причини излишно натрупване на желязо в организма. Докато в истинските има три пъти повече мастни киселини и са 2,5 пъти по-полезни.
Картофите. Те притежават способността да засмукват патогенните микроби като никой друг продукт! Най-често срещаните бактерии в тях са салмонелата и чревната пръчица, както и възбудителите на дезинтерии.
Сиренето. То също може да съдържа патогенни бактерии, особено ако е направено от непастьоризирано мляко в домашни условия. Специалистите от САЩ предупреждават, че в зоната на особен риск са бременните жени, които обичат сирена като бри, камамбер и др. В тях често се размножава бактерия, предизвикваща болестта листериоза, която може да протече без симптоми и да доведе до помятане. Рискуват да се заразят и хората с отслабена имунна система, както и възрастните.
Пушени меса. В тях може да има много канцерогени. Тези продукти често се обработват дори не с дървен, а с изкуствен дим, защото така процесът е много по-евтин. После това се прикрива с разни подправки и подобрители на вкуса, които са консерванти.
Яйцата. Салмонелата живее в храносмилателния тракт на животни и птици, откъдето попада в човешкия организъм при недостатъчна обработка на съдовете, в които са пържени яйца или е готвен миш-маш например. 
Доматите. Именно те са зеленчуците, които най-често стават причина за отравяния. Бактериите проникват през увредената люспица и, ако зеленчукът не е задушен или сварен, попадат в организма. Затова избирайте домати с гладка кожа, без резки. Най-често в доматите се размножават салмонела и норовируси. Те са причина за 90% от случаите на небактериални епидемии от стомашно-чревни заболявания. 
Зеленчуците. Колкото и да е странно, те са абсолютният лидер по количество отравяния. Причината е в бактериите и вирусите от повърхността на почвата, които попадат и се съхраняват в растенията. Освен това зеленчуците всмукват активно веществата от почвата и ги „консервират” в листата и стъблата. 
Всички тези опасни последствия могат да се избегнат, ако спазвате елементарни правила. Мийте ръцете си и ножа след обработка на всеки отделен продукт, използвайте и отделни дъски за рязане (или ги мийте по същия начин). Накисвайте зеленчуците преди употреба минимум по 20 минути, след което добре ги измивайте в течаща вода, която да отмие всички микроскопични частици или вредители. По същия начин мийте и плодовете. При използване на готови продукти е важно да обръщате внимание на срока на годност и здравината на опаковката. Не жалете време да изчетете всичко на етикета, защото това ще запази здравето ви. И по възможност се въздържайте да купувате готови салати с месо, картофи и майонеза – те се развалят най-бързо.