С натрупването на мазнини в черния дроб, може да се развие възпаление и трайни белези, което влияе върху способността на органа да филтрира токсините от кръвта, обясняват експерти на Британската фондация за черния дроб. За щастие, в ранните стадии на заболяването, можете да се отървете от излишната мазнина.

Кръстоцветните зеленчуци като карфиол могат да помогнат за защита на черния дроб, според проучване, публикувано в списание Hepatology.

Карфиолът съдържа индол, който се бори с възпалението. Други богати на индол кръстоцветни зеленчуци включват кейл, броколи, къдраво зеле и брюкселско зеле. Изследователите отбелязват, че хората с по-високи нива на индол съхраняват по-малко мазнини в черния дроб.

Установено е, че плъховете, хранени с индоловата добавка, имат най-значително намаляване на мазнините около черния дроб. Освен това, на клетъчно ниво, произвежданите от индол чернодробни клетки, известни като хепатоцити, са по-малко склонни да натрупват мазнини и възпалителни лезии.

Тези забележителни резултати показват, че яденето на повече кръстоцветни зеленчуци може да помогне за предотвратяване и потенциално обръщане на мастното чернодробно заболяване.

Кръстоцветните зеленчуци са част от здравословна, добре балансирана диета. Нездравословната диета е един от факторите, които причиняват безалкохолно мастно чернодробно заболяване на първо място.

Мастното чернодробно заболяване е особено свързано със затлъстяването, така че редовните упражнения могат да помогнат за коригиране на състоянието.

Други рискови фактори включват:

Намалена активност на щитовидната жлеза;

Инсулинова резистентност;

Високи липиди в кръвта;

Захарен диабет тип 2.