Мазнините помагат на организма ни да се защитава от сериозни заболявания, открили американски учени.
Затлъстяването е начин да се съхранят мазнините в зони, където представляват най-малка опасност за другите органи. Или както твъди Роджер Ангер от Тексаския университет, ако количеството потреблявани калории превишава нуждите от мастни тъкани, липидите започват да се отлагат на други места и водят до развитието на метаболитен синдром.
Експерименти с лабораторни мишки показали, че склонните към напълняване гризачи заболявали от диабет само, когато употребявали количество храна, превишаващо потребността от мастна тъкан. Това кара нашият организъм да задържа излишните калории, тоест, да се занимава с това, което не искаме да направим сами.