Нарязвате килограм тиква на малки парчета и я варите до омекване. След сваляне от огъня я пасирате. Отделно разбивате две яйца и към тях според вкуса си добавяте 100 г извара или адекватното количество прясно мляко, като прибавяте вода от варената тиква, за да се получи хомогенна смес. После постепенно изсипвате в останалата от варенето вода пасираната тиква и яйцата с извара/мляко. Качвате на бавен огън, докато заври, като разбърквате непрекъснато.

Преди да свалите от огъня, добавяте сол на вкус, куркума, джинджифил на прах. Останалите подправки оставяме да изберете сами по ваш вкус.

Крем супата се сервира топла с кротони или ако е по-гъста - в разрязана наполовина и издълбана франзела хляб.

Забележка: По време на пасиране към тиквата може да се добавят и варени моркови или картофи. Всичко е въпрос на вкус или въображение на домакинята.