Нова мода заля Запада – кафе с масло, което се смята, че повишава енергията, помага за смъкване на килограми и изостря вниманието, пише The Daily Mail. Огромните вериги кафета в Щатите и Британия вече са вкарали масленото кафе в менюто си.

Въпросната рецепта е обнародвана от гуруто на здравословния начин на живот Дейв Аспрей, който по време на пътушествие в Тибет изпробвал чай с масло от мляко на як. Благодарение на него сега кафето с масло вече е популярно като “палеоложко кафе”. Такава напитка зарежда с енергия за 6 часа, твърди Дейв. След чаша маслено кафе тялото изгаря калориите от всичко изядено през деня и подобрява когнитивните функции, обещава гуруто.

Първо вземате няколко капки триглицеридно масло, които се получават от рафинирано кокосово масло. Към тях прибавяте две чайни лъжички разтопено масло и разбивате сместа до получаването на пяна. Добавяте я в кафето.

Вкусът на напитката е специфичен, защото кафето е откровено мазно. Освен това съществуват всички основания да се предполага, че напитката няма да помогне да смъкваме килограми, а по-скоро ще провокира затлъстяване и увеличаване показателите на холестерола. Което от своя страна ще повиши риска от сърдечни заболявания и инсулт, опонират песимистите.

Традицията е наложила използването на такива напитки в Далечния Изток. В Тибет предлагат чай, в който са добавени сол, черен пипер и масло. В Сингапур пък кафените зърна се пекат в масло, след което се смилат и прецеждат през филтър направо в чашата. Тези напитки зареждат с енергия мозъка и тялото не само сутрин, но и за целия ден, смятат местните хора.

Маслото отнема горчивия вкус на кафето и му придава чудесен маслен вкус, както и копринена текстура. Кафето с парченце масло в него ще допадне на всички, които чувстват недостиг на здравословни мазнини, обещават диетолози.

За да може организмът ви да свикне с него обаче, и да започне да усвоява и трансформира правилно енергията, ще ви трябват поне две-три седмици, обясняват те.

Пробвайте! Може и да ви допадне.