Прохладното и дъждовно есенно време променя и вкуса ни. Вече не са ни толкова вкусни морските продукти и не ни привличат суровите салати и други храни. Тогава? На дневен ред са картофите.
Учените също ги препоръчват горещо, защото в състава на картофа влизат толкова важни за здравето ни вещества, че зеленчукът по право може да стои пръв в списъка на всяко меню, твърдят руски диетолози.
Картофите съдържат аскорбинова киселина, която защитава от простуда, калий, който е необходим за регулиране обмяната на веществата и за съхраняване в нормата течностите и телесното тегло, кръвното и нервите.
Дневната норма калий е 4700 мг. Ако ядете редовно картофи, може с лекота да покриете тази норма. И да си подарите здраве и стройност.