Почти всеки човек има неприятен спомен от кашата в детството си. Много хора не включват различни зърнени храни в менюто си, но това е жалко. Качамакът например, е изключително полезен и питателен продукт.
Нека да разгледаме съдържанието на калории в зърнените храни.
Таблица с калории
Смесите, приготвени във вода или мляко, се различават по броя на калориите на порция. Хората, които следят теглото си, трябва да вземат предвид този факт.
Ето списък с енергийната стойност на всички зърнени култури в сурова форма:
Брой килокалории на 100 грама продукт
Елда (нарязана) 306
Елда (зърнена каша) 313
Царевица 337
Грис 328
Овесени ядки 303
Перлен ечемик 320
Пшеница 316
Просо 348
Бял ориз 344
Кафяв ориз 337
Златен ориз 349
Кафяв ориз 331
Кръглозърнест ориз 350
Ориз за суши 342
Ечемик 324
Ечемик 324
Списък с калории на зърнени храни във варена форма (във вода):
Брой килокалории на 100 грама продукт
Вискозна елда 90
Елда 132
Грис 80
Овесени ядки 88
Перла 109
Пшеничен вискозен 90
Вискозно просо 90
Ориз 78
Ечемик 76
Царевица 78
Списък с калории на зърнени храни, приготвени в мляко:
Брой килокалории на 100 грама продукт
Елда 142
Грис 98
Овесени ядки 102
Перлен ечемик 150
Пшеница 137
Просо 103
Ориз 97
Ечемик 111
Царевица 86
Всеки списък ясно показва хранителната стойност на всички видове зърнени храни.
Въз основа на техните данни можете да определите зърнените култури с най-ниско и най-високо съдържание на калории:
• кръглозърнестият ориз е най-калоричната и питателна зърнена култура;
• просо и златен ориз са на второ място по отношение на броя на калориите на сто грама;
• овесените ядки и елдата са най-нискокалоричните в сравнение с всички представени;
• сред кашите, приготвени във вода, ечемикът и оризът са най-диетични, а елдата, напротив, е най-калорична;
• от всички млечни формули перленият ечемик съдържа най-много калории, докато грисът и оризът съдържат най-малко.
Ако зърнените култури се използват в диетата, те трябва да се варят само във вода без различни добавки като масло, сол или захар. Само в този случай овесената каша може да стане помощник в борбата с наднорменото тегло.