Метаболитният синдром, който е предвестник на захарния диабет, ще отстъпи пред диетата от грозде, уверяват американски кардиолози.
С помощта на научни експерименти с мишки специалистите от Мичиганския университет доказали, че гроздето в диетата на млекопитаещите спасява от тази заплаха. Те натрошили до прахообразно състояние смес от зелени, червени и черни гроздови зърна и после ги прибавили към храната на лабораторните животни. За изследването била избрана порода мишки, различаваща се със склонност към напълняване. Друга група мишки от същата порода не били хранени с грозде, а броят на калориите в храната им учените компенсирали със захар.
До момента няма единна система от критерии за метаболитния синдром, уточняват диетолозите. При поставяне на диагнозата те се опират на симптоми, като:
-    натрупване на мазнини в областта на талията (за жените над 88 см и за мъжете – над 102 см)
-    повишено ниво на триглицеридите в кръвта, което може да доведе до образуването на тромби по стените на артериите
-    Повишено кръвно налягане (над 130/85 мм)
-    Понижена съпротивляемост към глюкозата
-    Високо ниво на С-активния белтък, което свидетелства за възпалителни процеси в организма.
След три месеца били направени различни анализи, доказващи, че при мишките, които се хранели с екстракт от грозде, кръвното налягане било понижено, подобрила се сърдечната им дейност, понижили се индикаторите за възпалителни процеси в сърцето и кръвта, понижило се нивото на триглицеридите и се подобрила преносимостта на глюкозата. През цялото това време телесната маса на гризачите, хранени с грозде, останала непроменена.
Според хирурга-кардиолог д-р Стивън Боулинг, успешното справяне с метаболитния синдром станало, благодарение на фитохимичните съединения на гроздето, които са известни антиоксиданти, които защитавали клетките на сърцето.
Гроздето може да помага за намаляване на риска от развитие на диабет и сърдечни заболявания при човека, но това тепърва трябва да се докаже, казва д-р Митчел Сеймор. Фитохимичните съединения на този плод способстват за укрепването на здравето въобще. В съчетание с диета, изключваща наситените, трансгенни мазнини и холестерала, той може да се препоръча на пациентите за понижение на кръвното налягане, профилактика на диабета и укрепване на сърцето.