Смята се, че солта е основна причина за високото кръвно. Но както показва изследване на американски учени, дефицитът на калий в храната също е свързан с повишеното кръвно налягане, съобщава The Times of India. Затова и подрастващите момичета, употребяващи повече калий, впоследствие имали понижено кръвно.

В изследването на специалистите от медицинското училище към Бостънския университет участвали 2185 момичета, които специалистите наблюдавали от 10 до 20 годишната им възраст.

Самата употреба на сол (натрий) не влияе на кръвното, коментира Лин Мур. Видимо употребата на 3000 милиграма натрий и повече не се отразява на момичетата, докато употребата на 2400 милиграма калий дневно смъква кръвното – както систоличното, така и диастоличното.

Учените припомнят, че Световната здравна организация (СЗО) не препоръчва употребата на повече от 2000 милиграма дневно. Докато за калия СЗО не споменава нищо. Калий има в картофите, бананите, доматения сок, зелените зеленчуци, цитрусовите плодове, рибата, йогурта и в обезмасленото мляко.