Добра новина за огромното море от любители на бирата. Японски учени от Университета Джунтендо доказаха, че тази напитка е полезна за мозъка, може да подобри концентрацията и да ускори мисловните процеси. Яденето на горчив хмел също намалява стреса и подобрява настроението.

За да постигнете този ефект, не е необходимо да пиете бира, а може да си направите екстракт от хмел. Доброволците, които го получили, показали по-силна памет и способност за по-добро решаване на интелектуални пъзели.

Според японските изследователи горчивата хмелова киселина, известна като MHBA, може да се използва за борба с деменцията. Те открили забележими подобрения в познавателните показатели на участниците в експеримента 12 седмици след началото на добавката с хмел.

В проучванията на японските учени участвали 100 здрави хора на възраст от 45 до 69 години, които са започнали избирателно намаляване на когнитивната активност, тоест увреждане на паметта.

За чистотата на експеримента част от доброволците получили екстракт от хмел, а другата част плацебо. Всички те преминаха през серия от интелектуални тестове, които ни позволиха да оценим нивото на мислене и памет, обясняват учените. Доброволците направили тестове за кръв и слюнка, за да определят ефекта на хормоните и химикалите, свързани с когнитивната функция и стреса, пише The Standard.