За да запазите сърцето си здраво, кардиолозите съветват да включите във всекидневното си меню здравословни продукти, които ще намалят риска от сърдечно-съдови заболявания за сметка на намаленото ниво на холестерола и активността на свободните радикали. Кои са те?
Свежите билки и салатни растения. На първо място намалете солта в храната, като използвате една проста уловка - заменете я със свежи подправки, като майоран, мащерка, розмарин... Тези ароматни и много полезни подправки подхождат прекрасно към всяко блюдо. Градинският чай, мащерката, розмаринът и риганът са богати на антиоксиданти, заради което са много полезни за поддържане на сърдечното здраве.
Зехтинът. Когато е пресно пресован, той съдържа полезни за сърцето мононенаситени мазнини. Ако го включите в менюто си за сметка да другите мазнини, зехтинът може съществено да намалите лошия холестерол в кръвта.
Тофу и други соеви продукти. Соевият белтък е прекрасна алтернатива на червеното месо, тъй като дава на организма целулоза, полиненаситени мазнини и минерални вещества. Полезните качества на соевото сирене са потвърдени вече от многобройни изследвания.
Червеното вино. Алкохолът съвсем не е полезен за сърцето. Но по една чашка червено вино вечер може да се превърне в здравословен навик, тъй като в състава му влизат мощните антиоксиданти ресвератрол и катехин, които защитават стените на кръвоносните съдове.