Това препоръчват швейцарски учени, според които продуктите от свинско месо съдържат много ниацин – витамин В3, който се свързва с високата продължителност на живота. 

Учените проверили теорията си върху кръгли червеи, които получавали като храна големи дози ниацин. В резултат те живеели с една десета по-дълго от другите, които не получавали този витамин.

Витамин В3 се съдържа също в червения пипер, сушените домати и в орехите. В крайна сметка важно е това, че ниацин има в бекона, смятат учените.

Изследване на американски специалисти сочи, че 84% от вегетарианците се връщат към месото.