Всекидневната употреба на ядки смъква възпалението, установили американски учени от Женската болница към университета Бригам Йънг, според които колкото повече ядки изяжда човек, толкова по-ниско е нивото на биомаркерите на възпалението, съобщава Zee News. А учените уточняват, че пет порции ядки седмично са достатъчни за постигане на такъв ефект.

Наскоро учените установили връзката между ядките и намаляване на риска от кардиометаболитни разстройства като сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. А възпалението играе ключова роля при въпросните разстройства. Затова ядките могат реално да помогнат в смъкване нивото на системното възпаление. Нещо повече, в ръцете на учените са данни за връзката от активна употреба на ядки и съкращаване риска от хронични заболявания и дори смърт.

Американски учени от бостънския университет Тафтс пък доказаха наскоро, че мазната риба в по-големи количества, като сьомгата или пъстървата например, както и орехите и лененото масло намаляват риска от сърдечен пристъп. Въпросните продукти повишават нивото на мастни киселини омега 3 м организма.