Статистиката е категорична: 40% от населението в детеродна възраст предпочита добрата храна пред секса. Храната наистина е най-достъпният и най-простият източник на удоволствие. Но не всяка храна влияе еднакво на настроението ни.
В началото на ХХ век от хипофизата на животните било отделено вещество,  формулата на което е почти единтична с формулата на морфина. Първооткривателите го нарекли ендорфин, което дословно означава «вътрешен морфин». Днес често го наричат «природен наркотик» или «хормон на щастието». 
След няколкогодини подобни вещества били открити и в човека. Ендорфинът по естествен начин се изработва в невроните на главния мозък и притежава способността да намалява болката и да влияе на емоционалното състояние. Увеличаването синтеза на ендорфина води човека до състояне на еуфория. 
Известни са продуктите, които помагат за изработването на ендорфин.
На първо място по стимулация на изработката на хормона на щастието, разбира се са въглехидратите и шоколадът.
Серотонинът има огромно влияние върху нашето настроение. Пониженото ниво на серотонина в мозъка води до тежко депресивно състояние. Серотоинът в нашия организъм се образува от триптофин – това е особена аминокиселина, която се съдържа в някои продукти.
Триптофин се съдържа в
Фурмите, бананите, смокините, доматите;
Трипофин съдържат и много растителни балтъци, особено богати са соевите храни. Едни от най-добрите източници на трипофин са фъстъците, орехите, както и фастъченото масло. Голямо количество от тази аминокиселина има в кедровите орехи и в сусама.
Има го и в млякото и млечните продукти – сиренето, киселото мляко, айрянът, има го и в яйцата.
Богато на трипофин е и говеждото месо, като в различните части на животното съдържанието му е различно. Най-качествен и в най-концентриран вид е той в бутовете, а най-малко е съдържанието му във врата.