Херингата съдържа вещества, които предпазват организма от опасни заболявания, каза руският онколог Иван Карасев и уточнява рибата богат източник на антиоксиданти.

Тези вещества се противопоставят на реакциите, които се случват в тялото под въздействието на свободните радикали - провокатори на много опасни заболявания. Най-добрият начин да си набавим антиоксиданти е да се храним със здравословни храни, подчертава медикът.

Консумацията на херинга доставя на организма едно от най-добрите антиоксидантни вещества, които му помагат да устои по-ефективно на болестите и стареенето. Говорим за коензим Q10, който лекарят нарича „кодът на младостта“.

Убихинонът (коензим Q10), универсално признатият „код на младостта“ за нашата кожа, може да бъде получен чрез консумация на херинга (продуктът е и достъпен източник на омега-3 мастни киселини).

Молекулите на коензим Q стабилно генерират енергиен поток в 2-мембранните клетъчни органели и ги предпазват от токсичните ефекти на оксидантите, обяснява онкологът.

„Кодът на младостта“ коензим Q10 се съдържа и в храни като фъстъци, сусам, шамфъстък.