Пролетта настъпи. Свалихме дебелите дрехи. Самоче някак трудничко влизаме в по-леките пролетни одежди...Ами сега?
Какво ли не сме готови да направим, за да убием апетита - от гълтането на различни (често съмнителни) хапчета до хирургични операции, които намаляват обема на стомаха...
А има много по-лесен начин. Просто преподредете хладилника си, като подмените някои храни в него, съветват учените.
На първо място в него трябва да са плодовете. Те дават чувството за ситост, заради съдържанието на вода, фибри и въздух. След упртебата им се изработва хормона GLP-1, който изпраща сигнали към мозъка, карайки го да си мисли, че човек се е нахранил. Една ябълка само, изядена 15 минути преди основното хранене, намалява чувствително обема на храната, която ще поемете.
Аналогичен е ефектът от лютите чушки. Достатъчно е по време на обяда да изядете половин чайна лъжичка смлян червен пипер, за да овладеете апетита си. Тайната на чушките е в капсаицина, който придава острота на зеленчука. Той понижава чувството на глад и същевременно зарежда с енергия.
Водораслите са другият универсален продукт, който помага да запазим добрата си фигура. Холандските специалисти изяснили, че ако добавяме водорасли в напитките, то апетитът може да се понижи до 30%. Това дава възможност дълго време да оставаме сити. Защото достигайки до стомаха, водораслите стават на гел. Този гел забавя изпразването на стомаха, като имитира ефекта от твърдите храни.
За позитивния ефект от зеления чай знаем отдавна. Той съдържа катехини – субстанцията, заставяща тялото да изгаря калории. Пиенето на 3 до 6 чаши зелен чай дневно може да ускори разхода на енергия до 40%. Освен това в чая има редица антиоксиданти, влияещи на хормона лептин, който отговаря за апетита.
Протеините, съдържащи се в яйцата, са с много високо качество. И тъкмо те ни помагат да контролираме апетита. Така например омлет от две яйца на закуска помага да поглъщаме по-малко калории през деня.
В лимоните пък има пектин с природноразтворима целулоза и желеобразувател. Така че изяждайки дори съвсем малко, човек се чувства заситен. Лимонената киселина и пектинът забавят абсорбирането на захарта след ядене, уверяват американски специалисти.
Витамин С помага за изработването на карнитин, който стимулира тялото ни да изгаря мазнините.
Обикновенната вода също работи като естествен „умъртвител” на апетита. За да има ефект от нея обаче, трябва да изпивате по две чаши преди хранене.
Израелските учени съветват да обърнете внимание на чесъна, който действа благодарение на алицина. Той придава характерната миризма на чесновия лук, стимулирайки „центъра на засищане” в мозъка и съответно потискайки глада. Чесънът помага и за изхвърлянето на адреналина, който активира изгарянето на калории.
Според скандинавските специалисти пък, канелата, добавена към храната намалява изработването на инсулин. А както е известно, инсулинът превръща излишната захар в мазнини. Особено ефективна е канелата, когато се употребява веднага след ядене.
Последният начин да останете стройни е сънят. Трябва да си лягате колкото е възможно по-рано, съветват експертите. Изследвания в Щатите доказали, че хората, които спят по-малко от осем часа, имат понижено ниво на лептина и високи показатели на мазнини в тялото.