Соевите продукти - като соево мляко и тофу, и кръстоцветни зеленчуци – като броколи, цветно зеле и кале, понижават страничните ефекти при лечение на рак на гърдата, сочи изследване на американски учени от Джорджтаунския университет.
Средствата, предотвратяващи рецидива на рака на млечната жлеза често препятстват изработването или използването на естроген. Този хормон, както е известно може да стимулира ръста на тумора на млечната жлеза. В резултат пациентките често страдат от горещи вълни, нощно изпотяване и други прояви, характерни за менопаузата.
Учените анализирали данни за 365 жени и установили, че участничките, употребяващи много соеви продукти и кръстоцветни зеленчуци по-рядко се оплакват от симптоми на менопаузата. Употребата на соеви продукти спасява жените и от умора.
Учените смятат, че „помощта“ идва от изофлавоните и глюкозинолатите - компоненти на соевите продукти и на кръстоцветните зеленчуци.
Коментари