Резултати от последните изследвания сочат, че от голяма полза за човешкото здраве е редовната употреба на обикновен патладжан! Заради уникалните си свойства и необикновената полезност, патладжанът получил и името „зеленчук на дълголетието“.

Редовната употреба на патладжани помага за повишаване нивото на хемоглобина, което ще рече и по-добро снабдяване на организма с кислород. А това особено важи за децата и бременните жени. Заради високото съдържание на калий, патладжаните са незаменим продукт за хората със сърдечно-съдови заболявания, както и за всички, предразположени към тези болести.

Освен това този зеленчук притежава и способността да влияе на процесите на разпадане на мазнините, което ни помага да отслабнем! Той поддържа и оптимален киселинно-алкалния и солеви баланс в организма.