Тестените изделия при възрастните и децата са свързани с по-доброто качество на диетата и по-добрия прием на хранителни вещества в сравнение с тези, които не ядат тестени изделия. Това сочи ново проучване, публикувано в списанието Frontiers in Nutrition.

Освен това при възрастни жени на възраст от 19 до 50 години консумацията на тестени изделия води до намаляване на телесното тегло, индекса на телесната маса (ИТМ) и обиколката на талията.

Учените открили също, че консумацията на тестени изделия е оказала положителен ефект върху количеството приети хранителни вещества. Това дава на възрастните повече фолат, желязо, магнезий и фибри. Децата получили същите елементи, но с допълнителна доза витамин Е.

Консумацията на тестени изделия помогнала и за намаляване на количеството на наситени мазнини в диетата при деца и възрастни. Децата допълнително намалили общия си прием на мазнини, а възрастните намалили добавената захар.