Ако човек не иска или не може да консумира млечни продукти, трябва да потърси алтернативни източници на калций. Най-добри от тях са зелето, рибните консерви, соята, ядките, според нашите консултанти.
Отказът от мляко се дължи на непоносимост към лактоза - млечна захар. Подобна препоръка се дава на хора с алергия към краве мляко или високи нива на холестерол. Те трябва да включват в диетата си немлечни източници на калций - магданоз, копър, разнообразно зеле (особено броколи), сусам и сардини, понякога рибни консерви, горски плодове, грозде, портокали, сушени плодове.
Ако млечните продукти не са забранени, тогава консумацията на три порции млечни продукти на ден е достатъчна. Например, за една порция се считат 150 г извара, 200 мл мляко или кисело-млечни продукти (кефир, квасено мляко, айрян и др.), 150 г кисело мляко или 30 г твърдо сирене.
Достатъчният прием на калций спомага за поддържането на здрави кости и зъби, насърчава развитието на мускулна маса и активното функциониране на сърдечно-съдовата система.