Наличието на високо кръвно налягане прилича на ходене с невидима бомба със закъснител. Разрушителните ефекти на така наречената хипертония обикновено се проявяват едва след инсулт или инфаркт.

Ако знаете, че страдате от хипертония, най-простото нещо, което можете да направите днес, за да намалите показанията си, е да премахнете солта от храната си. Кардиологът д-р Люк Луфин обясни защо.

Проучванията показват, че диетата с ниско съдържание на натрий има същия ефект като приемането на едно и половина до две лекарства за високо кръвно налягане. Намаляването на приема на сол е може би най-важният начин за понижаване на кръвното налягане, казва д-р Луфин.

По отношение на диетата има сериозни доказателства, че яденето на твърде много сол е свързано с високо кръвно налягане, особено в напреднала възраст.

Диета с високо съдържание на сол нарушава естествения воден баланс и принуждава организма да задържа твърде много сол и вода, което повишава кръвното налягане върху стените на кръвоносните съдове, обяснява професор Макгрегър от Лондонския университет „Кралица Мери“.

Професор Макгрегър подчертава важността от минимизиране на солта както в домашната, така и в готовите и преработени храни.

Дресингите за салати, включително майонезата, трябва да се ядат само в малки количества, ако изобщо ги ползвате. Препоръчително е да избирате сосове с ниско съдържание на сол като песто и доматен кетчуп.

Имайте предвид, че някои вегетариански и вегеански бургери и колбаси без месо също са с високо съдържание на сол. Както и беконът, колбасите, преработените меса, пицата и китайската храна за вкъщи.