Липса на енергия след закуска въпреки кафето? Усещате ли загуба на енергия след обяд? Тези неприятни състояния на умора и енергийно изчерпване могат да бъдат свързани с диета или по-точно с консумацията на определени храни, които не винаги са вредни.
Както кафето ни събужда и ни дава допълнителна енергия благодарение на съдържащия се в него кофеин, така и други продукти, поради наличието на специфични компоненти в тях, могат да имат обратен ефект, лишавайки ни от тонус и желание за работа. Кои са те?
Банан и авокадо. Тези два плода са полезни като източници на супер важни за организма вещества, а също така са удобни за употреба като лека закуска на работа. Но и двата имат общ фактор за умора: те съдържат триптофан, аминокиселина, която участва в производството на различни хормони. От една страна, триптофанът насърчава отделянето на „хормона на щастието“ серотонин, но от друга страна активира производството на хормона на съня мелатонин. Ето защо, след като ги ядете, може да почувствате сънливост, особено след като ядете банани, тъй като те съдържат много калий и магнезий, които помагат за отпускане на мускулите. Затова е по-добре тези продукти да се консумират в края на деня.
Млечни продукти. Млякото и млечните продукти (например извара) също ни пречат да останем будни и предизвикват чувство на умора поради състава си. Тези продукти също съдържат триптофан, който насърчава сънливостта чрез стимулиране на производството на мелатонин. Освен това те съдържат мускулния релаксант магнезий. Така че не без причина топло мляко с мед се счита за успокояваща напитка преди лягане.
Ядки и бобови растения. Те са богати на фибри и витамини, което ги прави много здравословни и основни храни в диетата. Но тези продукти поради сложния си състав не могат да се усвояват бързо. За да се справи с тяхното усвояване, храносмилателната система се нуждае от повече кръв от обикновено, така че други органи (черва, черен дроб и мозък) се кръвоснабдяват по-зле в този момент. Тъй като кръвоснабдяването на мозъка и черния дроб е отслабено, това води до намаляване на концентрацията и появата на повишена умора след хранене.
Храни с високо съдържание на захар. Всички сладкиши са храни, които ви правят уморени. Тази умора възниква в резултат на резките колебания в нивата на кръвната захар, които настъпват след консумацията им. Първоначално след консумацията им нивото на кръвната захар рязко се покачва, но организмът не може да го поддържа толкова високо през цялото време - той произвежда много инсулин, под влиянието на който нивото на кръвната захар спада значително и такъв спад провокира чувство на отпадналост.
За да поддържаме енергия и бдителност, от съществено значение е нивата на кръвната захар да са стабилни и да не подлежат на внезапни промени.
Мазни храни. Мазните и пържени храни често изглеждат тежки за стомаха, което не е изненадващо - храносмилането на такава храна може да се осъществи само с голям разход на енергия за тялото. Когато се изразходва за храносмилане, някои органи и системи започват да страдат от липса на енергия, включително централната нервна система. Ето защо след бързо хранене, тлъсто месо или мазно сирене започваме да усещаме загуба на сила и да ставаме неактивни.
Прости въглехидрати. Кифлички, кроасани, паста, ориз – умора и сънливост могат да се появят скоро след консумацията им, дори ако това се случи рано през деня. Причината за това е голямото количество прости въглехидрати, които се консумират с такива храни и принуждават тялото да изпадне в състояние на нежелана релаксация поради колебанията в нивата на кръвната захар, които предизвикват.
Простите въглехидрати, консумирани самостоятелно, обикновено причиняват силна сънливост и загуба на енергия. За да предотвратите това, те трябва да се комбинират с фибри или протеини.
Как да избегнете чувството на умора след хранене избягвайте храни, които ви карат да спите преди или по време на работа и други важни дейности, за да избегнете страдание от лоша концентрация.
Енергийните добавки могат да се използват като добавка към храната;

Цитрусовите плодове имат стимулиращ ефект поради високото съдържание на витамин С;
Лютите подправки съдържат алкалоида капсаицин, който подпомага отделянето на адреналин.
В диетата трябва да има достатъчно протеин - той стимулира метаболизма, позволявайки на тялото по-ефективно да преобразува консумираната храна в енергия и да използва повече ресурси за мозъчната дейност.