Тези, които пият до три чаши смляно кафе на ден, са със 17% по-малка вероятност да умрат от сърдечни заболявания и с 21% по-малка вероятност да умрат от инсулт, показа проучване на хора от Британската биобанка.

Проучването установило също, че кафето без кофеин има редица ползи за здравето. Пиещите кафе без кофеин имали по-нисък риск от смърт в сравнение с тези, които изобщо не пият кафе.

Учените обясняват това с откритието, че не всички ползи за здравето на кафето идват от кофеина, а от антиоксидантите и други химикали.

Някои от разликите в начина на приготвяне на някои видове кафе се дължат на процеса на приготвяне в зависимост от вида кафе. Ползите от кафето обаче са имали ограничение и то се определя от количеството. Хората, които пият повече от три чаши на ден, имат по-малко положителни резултати. Това е свързано с повишен риск от смъртност като цяло в сравнение с хората, които не пият кафе.

Британските учени използвали ядрено-магнитен резонанс, за да анализират ефекта от редовната консумация на кафе върху структурата и функцията на сърцето, обяснява д-р Пал Маурович-Хорват, кардиолог в London Cardiac CT Academy.