Кафето помага за изгаряне на мазнините и стимулира отслабването, като може да се използва дори за помощно средство при лечението на диабет. Това установиха британски учени от Медицинското училище към Университета в Нотингам. Резултатите от изследването им са публикувани в Scientific Reports.

При лабораторни изследвания на стволови клетки изследователите открили, че кофеинът повишава активността на кафявата мастна тъкан в клетъчните култури.

Човешкото тяло съдържа кафява мастна тъкан, която може да му осигури енергия и топлина за много кратко време - този процес се нарича термогенеза. За да извърши термогенезата, кафявата мастна тъкан интензивно изгаря захарта, мазнините, калориите и следователно ефективно влияе на загубата на тегло.

Учените тествали ефекта на кафето върху кафявата мастна тъкан при експерименти с хора, като им давали да пият кафе и анализирали активността на мастните клетки, използвайки технология за термично изобразяване.

Експериментите потвърдили, че след пиене на кафе, кафявата мастна тъкан се загрява, тоест започва термогенезата, при която клетките й увеличават активността си и изгарят калориите по-интензивно.

Това според учените подсказва, че кафето помага за отслабване.

Те предлагат ефектът на напитката за отслабване да се използва за борба с диабета.

Затлъстяването е сериозен обществено-здравен проблем - все повече хора страдат от диабет заради него. Реакцията на нашата кафява мастна тъкан към кафето може да бъде ключът за решаването на този проблем, коментират авторите на изследването.