С възрастта в човешкия организъм стават много изменения. Това се отнася най-вече до процесите на усвояване на храната. Едновременно с това нараства и рискът от развитие на диабет, зачестяват случаите на сърдечни заболявания. Много са учените, които свързват тези заболявания с храненето. Затова хората на тази възраст трябва да преразгледат менюто си.
След границата от 40 години трябва да добавите в храната си овес, смята диетологът Ян Марбер. Овесът е богат на особен вид целулоза, която е много полезна за организма. Под влияние на това вещество съдържащите се в организма липопротеини с ниска плътност намаляват. Тези вещества провокират развитието на атеросклероза, която често води до заболявания на сърцето. Овесът съдържа и много антиоксиданти, които защитават клетъчните мембрани.
Бадемът коригира нивото на глюкоза в кръвта и така предпазва от диабет. Вишната пък съдържа голямо количество антоцианин, който предпазва от подагра и артрит.
Соята е полезна за организма, защото коригира нивото на холестерол в кръвта и повишава съдържанието на калций в костите. Това е много актуално за жените в период на менопауза. Тя обаче не се препоръчва на дамите с активна репродуктивна система.
Мазната риба предотвратява аритмията и поддържа нивото на кръвното в норма.
Доматите са съществена част от менюто на хората в зряла възраст. Те предпазват от образуване на злокачествени клетки за сметка на съдържащите се в зеленчука антиоксиданти.
Не бива да се въздържате и от мляко, защото то предпазва от загуба на мускулна маса.