Добавянето на какао на прах към диетата на затлъстели чернодробни мишки намалява тежестта на тяхното състояние. Такива данни са получени при проучване на американски учени от Университета в Пенсилвания. Те предполагат, че резултатите може да са от значение и за хората.

Предишни изследвания показват, че консумацията на шоколад е свързана с намален риск от сърдечни заболявания, включително инсулт, коронарна болест на сърцето и диабет тип 2. Учените са използвали доза какао, която се равнява на 10 супени лъжици прах на ден за хората. Един от авторите, Джошуа Ламбърт, отбелязва, че това са около пет чаши горещо какао дневно.

В резултатите, публикувани в Journal of Nutritional Biochemistry, изследователите съобщават, че хранените с какао мишки са наддали с 21% по-малко тегло и са имали по-малко тегло на далака, което показва по-малко възпаление от контролните мишки без какао. В края на проучването мишките, хранени с добавка на какао, имали 28% по-малко чернодробни мазнини, 56% по-ниски нива на оксидативен стрес и 75% по-ниски нива на увреждане на чернодробната ДНК.