Яденето на зелени листни зеленчуци е чудесен начин да получите необходимите витамини и минерали. Вземете рукола, нискокалорични, богата на хранителни вещества и ежедневната употреба ще донесе положителни резултати за вашето здраве.

Руколата (Eruca sativa) е кръстоцветен зеленчук. Някои исторически записи показват, че тя се е използвала като афродизиак и лекарство за болка.

Вижте петте най-големи ползи от руколата.

Поддържа костите здрави

Рукола е богат източник на калций и витамин К. И двете хранителни вещества спомагат за подобряване на костната плътност и поддържане на цялостното здраве на костите. Яденето на рукола може да помогне за предотвратяване на фрактури и свързани с костните състояния като остеопороза и артрит.

Подпомага контрола на диабета

Зелените листни зеленчуци, особено рукола, съдържат съединение, наречено алфа липоева киселина. То е свързано с по-ниски нива на кръвна захар и подобрена чувствителност към инсулин. Следването на диета, пълна с листни зелени зеленчуци, не води до захарни „удари“ в кръвта, което може да бъде много полезно за хората с диабет.