Включете кардамон (ако не е противопоказан)в диетата си през зимата - тази подправка помага на стомаха и белите дробове да работят по-добре, успокоява астматичните пристъпи, поддържа доброто здраве на устната кухина и дори помага за защита срещу рак.

В индийската и арабската кухня кардамонът е една от основните подправки и задължително трябва да присъства в къри, чай, печени изделия или кафе. Експертите съветват да използвате кардамон по-активно през зимата, тъй като той помага да се поддържа здравето на най-важните органи.

Аргументите им защо кардамонът трябва да присъства в диетата през зимата са публикувани от Fitbook (Германия).

Подобрява състоянието на зъбите и устната кухина. В Индия е обичайно да се дъвчат зелени капсули от кардамон, за да се освежи дъхът. Този навик обаче не само премахва лошия дъх, но и помага за убиването на бактериите, които причиняват кариес.

Индийските изследователи са открили, че екстрактът от кардамон може да бъде по-ефективен от някои съвременни води за уста и може да убие повече от половината от всички нежелани патогени в слюнката, обясняват експертите.

Помага на белите дробове. Някои кардамонови съединения позволяват повече кислород да попадне в кръвта, когато дишате. Освен това, проучване при плъхове и зайци показва, че подправката има способността да отпуска дихателните пътища по време на астматични пристъпи и да поддържа жизненоважното снабдяване с кислород.

Подпомага чернодробната функция. В навечерието на Коледа и на новогодишните празници черният дроб изпитва допълнителен стрес. Данните сочат, че кардамонът има положителен ефект върху здравето и функцията на органите. При тестове върху плъхове екстрактът от него помага да се намалят рисковете от цироза, възпаление на черния дроб и затлъстяване.

Помага при храносмилателни проблеми. Гадене, подуване на корема, метеоризъм и дразнене на стомаха са типичните последствия от традиционните зимни празнични трапези. Намерените в кардамона етерични масла са ефективни срещу храносмилателни разстройства и всичко свързано с тях. Те насърчават образуването на слюнка, стомашен и жлъчен сок, които подобряват храносмилането.

Предпазва от рак. Според учените кардамонът е в състояние да забави растежа на туморните клетки. В експеримент с мишки той успешно е предотвратил размножаването на раковите клетки на кожата. Кардамонът съдържа веществото γ-бисаболичен. При ин витро тестове върху човешки биоматериал е доказано също, че тази активна съставка убива раковите клетки.