Пиете еспресо за ободряване и тонус? Внимавайте, една единствена чашка само ще намали притокът на кръв към сърцето с 22% за час и повече. Тези иследвания са не на кой да е, а на учени от страната на еспресото – Италия. Според проучването на специалисти от Палермо, кофеинът в големи количества вреди на сърдечно-съдовата система. Една чашка еспресо (30 мл) съдържа 107 мг кофеин, докато в чаша разтворимо нес кафе има само 75 мг.
Лекарите не препоръчват да се пият повече от 5 чаши еспресо дневно, дори и когато хората имат по-слаба чувствителност към кофеина. Засега не е ясно дали високото съдържание на антиоксиданти в кафето може да компенсира вредата, която то нанася на сърцето и на кръвоносните съдове. Неотдавна изследователи разкриха, че редовното пиене на кафе намалява риска от развитие на Алцхаймер и рак на хранопровода.