Когато говорим за сладки неща, най-напред се сещаме за захарта. Някои сладки храни обаче, като горещият шоколад, могат да съдържат и високи нива на сол.

Изследване на учени от лондонския университет „Куин Мери“  показало, че в чаша горещ шоколад има толкова сол, колкото и в чаша морска вода, пише Zee News.

Учените анализирали 28 хранителни продукта, сред които горещ шоколад, чипс, бургери и дресинг за салата. Оказало се, че определени марки горещ шоколад се отличават с висока концентрация на сол – до 16 пъти над максимумът, препоръчван от здравното министерство на Великобритания. Такава порция горещ шоколад се оказва много по-опасна от пакет чипс.

За сравнение – водата на Атлантическия океан съдържа един грам сол на 100 милилитра. Такава е концентрацията на солта в сместа за приготвяне на горещ шоколад. Учените отбелязват огромната разлика в състава на продуктите от един вид, но с различна марка. И ако не внимавате, потребителската ви кошница може да съдържа с 57 грама повече сол само заради избора на аналог от друга марка.

Знаем, че прекалената употреба на сол е свързана с повишен риск от хипертония. Солта е опасна и за сърцето, съдовете, бъбреците, главния мозък, като може да доведе до сърдечен пристъп, инсулт, деменция и бъбречни заболявания.