Умерената консумация на орехи може да подобри съдовата функция, да предотврати развитието на атеросклероза и да повлияе на мозъчната дейност. Това казва професорът от Катедрата по медицинска и социална експертиза, спешна и поликлинична терапия на Първия Московски държавен медицински университет (МГМУ), гастроентерологът Алексей Буеверов.

Орехите съдържат много полиненаситени мастни киселини, които имат редица положителни ефекти върху кръвоносните съдове, предотвратяват развитието на атеросклероза и влияят върху функционирането на мозъка. Освен това съдържат и много витамини и минерали. Не забравяйте обаче, че орехите са висококалорични. Ако го ядете редовно и в по-големи количества, може да напълнеете. Храненето трябва да се регулира спрямо калориите на други храни, които се консумират през целия ден. Тоест, ядките не трябва да се добавят към всички останали ястия. Те могат да заменят нещо - например използването на десерт, каза Буеверов.

Яденето на орехи има благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза. Орехите съдържат йод, както и манган, калций и т.н. А йодът е от съществено значение за функционирането на щитовидната жлеза, отбелязва гастроентерологът.