Брюкселското зеле е истински суперпродукт – в чаша от зеленчука се съдържат 240% от препоръчваната дневна норма от витамин К1, както и почти 130% от дневната норма на витамин С, пише Zee News.

Изследване доказало, че брюкселското зеле е богато на фибри, манган, калий, холин и витамини от група В. Доказано е още, че антиоксидантите в зелето, както и другите фитохимични вещества се борят успешно с хроничните заболявания. Освен това, брюкселското зеле унищожава предраковите клетки и по този начин предотвратява развитието на онкологични заболявания.

Участници в друго изследване трябвало всеки ден в продължение на 5 седмици да ядат около чаша и половина брюкселско зеле. В резултат на това увредените ДНК при тях намалели с 28%.

Брюкселското зеле помага и за зачеването на дете, защото съдържа фолиева киселина, повишаваща показателите за фертилност при мъжете и жените.