Всекидневната употреба на авокадо от сорта Хас поддържа работата на сърдечно-съдовата система, установили американски учени от университета в Пенсилвания. Според тях съчетан с нискомаслена диета (до 34% мазнини), плодът намалява риска от сърдечни заболявания и при пълните хора. Нещо повече, авокадото прави тази нискомаслена храна много по-полезна, подчертават специалистите.

Известно е, че диетите с умерено и ниско съдържание на мазнини водят до намаляване на показателите на липопротеините с ниска плътност (т.н. вреден холестерол). Освен показателите на вредния холестерол, диетата с авокадо обаче намалява и нивото на окислените липопротеини с ниска плътност, подчертават учените.

Според тях за предпазване на сърцето е важно не само общото ниво на липопротеини, но и количеството частици, техният размер, плътност и наличието на окисляване. Както отбелязва Пени Крис-Етертън, малките плътни частици липопротеини с ниска плътност по-често се подлагат да окисляване и формират отлагания в сравнение с големите, но леки частици.