Възпалението, причинено от синдром на раздразнените черва, може да бъде намалено чрез консумация на броколи. Това установиха американски изследователи от Университета на Мейн, според които броколито насърчава здравословната чревна микробиота, което помага
Редовната употреба на сушени сливи подобрява състоянието на чревната микрофлора и намалява риска от поява на рак на правото и на дебелото черво, установили екип учени от Тексас и Северна Каролина.
Редовното пиене на бира повишава риска от заболявания на опорно-двигателния апарат и провокира възпаление на ставите. Виното обаче е с противоположен ефект. Такъв е изводът на британски учени от университета в Нотингам.
Австралийски учени открили обяснение за феноменалната способност на капсаицина да понижава апетита на хората с нарушено хранително поведение и проблеми с наднорменото тегло, пише списание PLoS ONE.
Прекалената употреба на червено месо, богато на желязо, влияе на активността на лептина – хормон, регулиращ апетита. А това от своя страна увеличава риска от преяждане, установили американски учени след изследване върху мишки, съобщава Science World Repor
Нишестето е това, което направило мозъка на предците ни по-голям. За това свидетелстват данни на антрополози, археолози, генетици и анатоми. Месото също било важно, но неговата роля за увеличаване на човешкия мозък е по-скоро преувеличена. Доскоро антроп
Дами, всички възможни афродизиаци за мъже са ви под ръка в кухнята! Помислете сами – за възбуждане на мъжа повлияват най-добре задушеното в подправки говеждо, обикновеният шоколад и пицата.
Когато отслабваме, не по-маловажно храната е и какво пием. Растенията винаги са били наши съюзници, когато става дума за регулиране на храносмилането или за спасяване от подутия корем.
Не изхвърляйте утайката от кафето, тя е полезна за здравето не по-малко от самата ароматна напитка, предупреждават специалисти от Американското химично общество. Те не само открили в нея високо съдържание на антиоксиданти, но и намерили начин да ги извлек
Пробиотиците - щам BL23 на бактериите Lactobacillus casei, са най-ефикасни, когато се приемат заедно с млечни продукти, установили учени от Калифорнийския университет, които използвали образец на колит при мишки
Най-полезният плод е касисът, обявиха британски учени. Предишният лидер – черната боровинка, сдаде позицията си, тъй като се оказа, че веществата, необходими за човешкия организъм в нея са по-малко отколкото в касиса.
