Пърженето на месо насърчава образуването на опасни канцерогени. Например, изследване на шишчета разкри наличието на хетероциклични амини и полициклични ароматни въглеводороди. При поглъщане в големи количества тези съединения могат да предизвикат развитие
Яйцата удължават живота, затова трябва да се консумират почти всеки ден. Това показват научните изследвания на учени от Великобритания и Китай. Експертите провели експеримент с участието на 416 хиляди китайски жители на възраст от 30 до 79 години. В хода
Популярната съставка на салатите - домати - не е полезна за всички, уточниха лекари. Въпреки че доматите съдържат много витамини, антиоксиданти и минерали и имат положителен ефект върху здравето, има случаи, когато този зеленчук може само да ви накара да
Яденето на извара преди лягане помага на хората с наднормено тегло ефективно да се отърват от телесните мазнини, твърдят американски учени от Университета във Флорида. Учените провели експеримент с участието на доброволци, които ядели извара час-два пре
Нисковъглехдратните диети повишават вероятността от поява на предсърдно мъждене, предупреждават китайски учени от Университета Сун Ятсен в Гуанчжоу. Изследването им доказва, че опасността се запазва независимо от наличието или отсъствието на риск от предс
Диабет тип 2 може лесно да бъде контролиран, стига да се спазва правилната диета, твърдят британски експерти, цитирани от The Daily Express. Става дума за здравословно хранене, което включва храни с ниско съдържание на захар, мазнини и калории. И досега
С настъпването на пролетта испански специалисти от Университета във Валенсия съветват да включим в менюто си сокове от зеленчуци и плодове с оранжев цвят, като цитрусовите, тиква, домати, манго, кайсии. Този цвят дава каротеноиден пигмент, който придава
Макар че диетолозите непрекъснато напомнят за вредата от мазните продукти, те призовават да оставам в храната си източници на полезни мазнини, като съветват да обърнем внимание и на свинското. Това месо се смята за тлъсто, но то е добър източник на желязо
Чашка какао може да промени състоянието на хора с множествена склероза, избавяйки ги от характерната умора и болки, сочи експеримент на британски учени от Университета Оксфорд Брукс. Напитката е богата на флавоноиди и всекидневната й употреба в продължени
Активната употреба на лукови зеленчуци може да понижи риска от колоректален рак, установили учени от Първа болница при Китайския медицински университет в Шан Ян. Те провели изследване с участието на 833 болни и 833 здрави доброволци – вторите включени в т
Жените в менопауза с понижено ниво на цинк и други елементи в кръвта, могат да се намират в групата с повишен риск от поява на диабет, предупреждават руски медици. По нивото на елементи е възможно да се диагностицира преддиабетът – граничното състояние ме
